Как самому сделать летнюю кухню. Как построить летнюю кухню – простая конструкция из дешевых материалов. Открытая кухня-беседка для дачи

31.10.2019

(18 оценок, среднее: 4,36 из 5)

Дачники с нетерпением ждут наступления лета. Для них это возможность переместиться из города на свой загородный участок и покопаться в грядках. Любят лето также и поклонники загородного отдыха. В тёплое время у них появляется возможность отдохнуть на свежем воздухе в лесу или на берегу речки и порадовать себя прекрасными пикниками в компании друзей. Люди, которые имеют в своем владении дачные участки, используют их не только для выращивания овощей и зелени, но и проводят время, общаясь с родными и друзьями. Лучшим местом для проведения таких встреч является устроенная на загородном участке летняя кухня.

Летняя кухня на даче: проекты

Когда человек решается устроить летнюю кухню на даче, то перед началом работы у него, конечно же, имеется много мыслей относительно того, как устроить летнюю кухню, чтобы она получилась идеальной. Необходимо сказать, что идеальной она станет только в том случае, если со всей серьезностью владелец загородного участка подойдет к её возведению и тщательным образом продумает конструкцию , а также обратит серьезное внимание на дизайн и правильно выберет месторасположение, при этом не забывая про предназначение этого помещения. Таким образом, если вы собрались возводить летнюю кухню, то вам необходимо ответить на следующие вопросы:

Зачем вам необходима на дачном участке летняя кухня? Есть ли в ваших планах делать большое количество заготовок на зиму в летнее время? Часто ли вы будете в компании друзей посещать свою дачу и устраивать пикники? Какое количество людей одновременно будет находиться в этом помещении? Есть ли в ваших планах находиться там только летом?

От типа конструкции этого помещения, которую выберет владелец дачного участка, во многом и будет зависеть его месторасположение. Будет ли она выступать в качестве отдельного помещения или будет пристроена к дому? А, может, летняя кухня будет выступать сооружением, которое примыкает к хозяйственным постройкам, располагающимся на территории дачного участка? Необходимо решить, с какой стороны ветер попадает на ваш участок и светит солнце. Также необходимо дать ответы на вопросы: какие климатические условия преобладают на вашей местности, где располагается ваша дача.

Когда проводится работа по проектировке и возведению летней кухни, то даже в этом случае, несмотря на неглобальность этого сооружения, финансовые затраты на возведение этого объекта играют решающую роль. Даже если в ваших планах построить помещение эконом-класса, то в этом случае вы вполне сможете сделать так, что после завершения строительных работ это помещение будет выглядеть стильным и привлекать внимание. Для этого необходимо подключить свою фантазию, а кроме этого проявить все свои таланты и умение при организации летней кухни и создании её оформления.

Когда вы дадите все ответы на предложенные выше вопросы, а для многих это может быть очень просто, вы сможете понять, каким в конечном итоге будет ваш проект летней кухни:

Если вы уже определили для своей летней кухни на дачном участке отдельное помещение, то следует знать, что, в соответствии с нормами пожарной безопасности, от других построек она должна располагаться не ближе 7 м. При этом минимальный размер участка должен составлять не менее 0,10 га.

Открытая летняя кухня на даче своими руками

Если дачный участок располагается в климатической зоне, для которой характерны благоприятные условия для жизни человека, и вы уже на своем участке подобрали место, которое считаете оптимальным для размещения летней кухни, то в этом случае можно сделать выбор в пользу открытой конструкции этого сооружения. Это очень простой в плане реализации вариант. В этом случае вы максимально сблизитесь с природой, когда свой отдых будете проводить во дворе дома на такой летней кухне. Количество стен у такой кухни с печью может варьироваться от 1 до 3. Некоторые проекты открытых летних кухонь вообще их лишены.

Довольно часто у таких конструкций имеется только одна стена, которая обеспечивает соединение этого сооружения с другой пристройкой. В качестве крыши летней кухни из кирпича с печью может выступать навес или укрыть людей, находящихся в помещении от непогоды, может конструкция, созданная из легкого алюминия. Сооружения открытого типа отличает легкость в процессе возведения, а, кроме того, небольшие денежные траты владельца на строительство такого сооружения.

Закрытая летняя кухня на дачном участке

Для людей, местом проживания которых является зона рискованного земледелия, где возникают частые дожди , преобладают сильные ветра, а также часто случаются ранние заморозки, лучшим выбором будет строительство летней кухни закрытого типа. Сооружение такого типа следует выбирать также и людям, которые предпочитают и в зимнее время проводить отдых на своем дачном участке.

Летние кухни с печкой такого типа могут быть пристроены к другому помещению или могут представлять собой отдельную постройку. Она представляет полноценный дом, в котором имеется отопление, а также газ, электричество и другие условия, которые обеспечивают комфортный быт. В качестве дополнительных построек на летней кухне может выступать камин, подсобка или погреб. Если в зимнее время потребности в отдельной кухне на своём участке у вас нет, то в этом случае воду с системы отопления необходимо слить, а после этого окна и двери плотно закрыть.

Как построить летнюю кухню своими руками: материалы

Такие материалы, как камень и дерево , прекрасно впишутся в проект летней кухни на вашем участке. Однако следует отметить, что на рынке сегодня можно найти и другие материалы, характерными качествами которых являются легкость и высокая прочность. Они пользуются популярностью у многих частных застройщиков. Прежде всего, их выбирают за то, что они являются надежными, а, кроме того, при их использовании в процессе строительства обеспечивается удобство для застройщика. К числу таких материалов относятся ПВХ, листы поликарбоната, а также плиты пенополистирола и алюминиевые профили.

Каменные хоромы

Для возведения летней кухни с печью в качестве основного материала можно использовать камень. Применяя этот популярный в наше время материал, можно возвести стены, а, кроме того, использовать его для выкладывания пола. В качестве строительного материала можно применять гранит, мрамор , а также использовать сланец и известняк, которые будут прекрасно смотреться в интерьере. Настоящий камин или искусственный будет смотреться в этом помещении привлекательно, если вы выложите его камнем. Идеально использовать для этой работы плитку, которая в состоянии выдерживать условия непогоды, а кроме этого обычные для кухни негативные факторы - пятна, мусор и другие негативные моменты.

Бетон лучше всего использовать для сооружения закрытого типа. Этот материал используется уже давно и отличается довольно разнообразной гаммой цветов. Если кухня с печью рядом с домом возводится из камня, то в дизайне вполне допустимо использовать элементы из дерева или же комбинации из других материалов.

Главным достоинством камня является то, что он является долговечным материалом и удобен при проведении строительных работ. Однако имеются у него и определенные недостатки. Одним из них является то, что стоимость у него довольно высокая. По этой причине, если у вас есть сильное желание вести строительные работы своей летней кухни из камня с печью и беседкой, то придется выделить на это дело серьезный строительный бюджет.

Деревянное изящество

Если у вас не хватает финансовых возможностей для того, чтобы построить рядом с домом кухню из кирпича своими руками, то вы можете применить дерево, которое является более доступным материалом. Однако для того чтобы конструкция из этого материала прослужила долго, необходимо провести обработку натурального материала, используя специальные составы.

Такая обработка позволит защитить древесину от таких неприятных процессов, как старение, гниение, заражение грибком . Гораздо более простой задачей является проведение строительных работ с деревом. Возведенные из этого материала конструкции, в том числе и беседка, вам покажутся легкими и изящными. Кроме этого, они обеспечат на летней кухне особый аромат древесины, особенно после дождливой погоды.

Современные материалы

Они также могут использоваться при обустройстве летней кухни с барбекю. Приобрести их можно даже в том случае, если владелец дачного участка выделил на строительство небольшой бюджет. Их особенностью является высокая прочность при использовании в строительных работах. В качестве таковых материалов выступают:

гипсокартон;
панели вагонки;
фанера.

Чаще всего для того, чтобы выполнить оформление напольного покрытия, используют паркет или ламинат . При небольшом бюджете предпочтение отдают в пользу линолеума. Для изготовления стен кухни с беседкой используют кирпич, плитку, выбирают обои самых разных видов или же применяют сайдинг, который является отличным материалом для выполнения наружной отделки стен. Для кровли лучшим решением является профнастил или же металлочерепица.

Дизайн интерьера летней кухни

Следует сказать, что существует большое число вариантов дизайна летней кухней с барбекю на дачном участке. Владелец должен сделать выбор в пользу такого, который ему больше всего нравится. Однако для того чтобы не растеряться при выборе оформления возводимой летней кухни с печью и беседкой, мы хотим дать несколько полезных советов .

Заключение

Многие люди в нашей стране имеют дачные участки. Однако не все желают заниматься на них работой на грядках. Многие имеют желание использовать свой дачный участок также и как место отдыха . Для того чтобы создать комфортные условия на даче для расслабления и комфортного пребывания, подойдёт устройство такого сооружения, как летняя кухня. Там можно проводить время в компании друзей, а также отдыхать в жаркие часы и заниматься приготовлением пищи. Существует несколько вариантов ее устройства.

Это сооружение может быть открытым или закрытого типа. Кроме этого, оно может выступать в качестве отдельного помещения или являться пристройкой к основному дому, или располагаться на территории участка в виде пристройки. При строительстве летней кухни с барбекю могут использоваться самые разные материалы . Можно отдать предпочтение камню и кирпичу или же сделать выбор в пользу лёгких материалов, например, дерева, поликарбоната. Здесь необходимо исходить из своих финансовых возможностей, а также от того, что вы хотите получить в конечном итоге.

Летняя кухня, будь то простая беседка с мангалом или основательное сооружение с печью и коммуникациями – это постройка первой необходимости на любом участке. Ведь дачная жизнь невообразима без барбекю, посиделок на открытом воздухе, а также без сезонной консервации продуктов. В этом материале мы представили 11 советов, 70 фото-идей и несколько видео, которые помогут вам создать свою идеальную летнюю кухню.

Какие летние кухни бывают?

Их можно условно разделить на три типа:

Открытые (например, беседка-барбекю, терраса или патио) – простая каркасная постройка без утепления, часто не имеющая стен (полностью/частично) и даже крыши. По сути, открытая летняя кухня – это навес или беседка с мангалом/печью и столовой зоной, которой можно пользоваться только летом. Она хороша тем, что в ней комфортно и готовить, и есть, и общаться с гостями в погожие летние деньки. Открытую кухню строить легче, быстрее и экономичнее, чем закрытую. Зимой летнюю постройку с навесом можно использовать как склад для хранения хозяйства. Минусами открытой кухни можно назвать ограниченный срок использования сооружения, а также отсутствие защиты мебели, техники и обитателей кухни от насекомых, дождя, ветра и солнца. На зиму всю мебель и технику придётся убирать в сухое помещение.

Классическая летняя кухня с мангалом и печью во дворе загородного дома в Московской области

Закрытые (например, гриль-хаус или веранда) – капитальное крытое строение\пристрой с утеплением и остеклением, иногда даже отапливаемое круглый год. По сути это настоящий домик, состоящий из кухни и столовой. Закрытая летняя кухня хороша тем, что готовить и трапезничать в ней можно даже в непогоду с дождями и ветрами. Благодаря стенам и крыше в таком домике можно обустроить полноценную кухню с холодильником, микроволновкой, газовой /электрической печкой , посудомойкой , телевизором и прочей техникой . Правда, в тёплые деньки готовить в закрытой кухне будет так же жарко, как и в основном доме. Также имейте в виду, что ее строительство обойдется вам дороже открытой постройки.

Комбинированные – этот тип постройки сочетает под одной крышей открытое и крытое помещение. Также к этой категории можно отнести летнюю кухню, совмещенную с баней. Такая кухня хороша всем и имеет всего пару минусов – вдвойне сложное проектирование и увеличенный бюджет.

Теперь давайте рассмотрим характеристики отдельностоящих и пристроенных кухонь:

Отдельностоящие – хороши тем, что позволяют разместить очаг в удалении от дома, чтобы запахи, дым и шум не проникали в дом. Строить отдельностоящую летнюю кухню имеет смысл, если у вас на участке достаточно места, если в нем есть, скажем, красивый сад или пруд, если вы хотите украсить территорию новым симпатичным строением.
Примыкающие к дому – терраса или веранда могут стать отличной летней кухней, ведь ее гораздо легче и дешевле строить (одна стена уже возведена) или переобустраивать, да и перемещаться между домом и пристроем очень удобно. Правда, минус летней кухни на веранде/террасе состоит в том, что дым, тепло, запах и гарь от печки будут попадать в жилые помещения, а часть кухни останется проходной.

11 подсказок по строительству, обустройству и дизайну летней кухни

Какой бы продуманной и красивой ни была ваша летняя кухня, ее неудачное расположение на участке может усложнить и стройку, и дальнейшую эксплуатацию. Поэтому место – это первое над чем стоит хорошенько подумать.

С практической точки зрения, удобнее, когда летняя кухня располагается недалеко от дома. Так обитателям дачи легче перемещаться между объектами, да и проведение инженерных коммуникаций обходится дешевле, быстрее и проще. Однако с эстетической точки зрения, лучше подойдет место возле «достопримечательностей» участка, на которые можно любоваться (например, возле водоема или сада). Также бонусами являются следующие факторы: защищённость от ветра, уединённость от глаз соседей и близость к деревьям, которые смогут притенить постройку и создать в ней прохладу в жаркие дни.

Летняя кухня на даче у пруда

Неподходящие места для летней кухни: у дороги, гаража, туалета, выгребных/компостных ям, курятника и других мест, где вашему отдыху могут помешать неприятные запахи, шумы, выхлопные газы и пр.

Совет 2. Гриль, мангал, печь или печной комплекс? Решите этот вопрос до разработки/подбора проекта летней кухни

Если плита – это сердце городской кухни, то гриль, мангал или печь можно назвать сердцем дачной кухни. Перед тем как приступать к проектированию, подумайте, какой очаг вам нужен: гриль, мангал, печь или вовсе печной комплекс? Гриль должен быть стационарным или переносным? На углях или на газу? С дымоходом или без? Какого размера и в каком месте будет расположен источник огня? От вашего выбора зависит очень многое – от типа фундамента и до формы крыши. Так, например, для возведения печи придётся позаботиться не только о фундаменте, дымоходе и облицовке, но и предусмотреть в проекте место для хранения дров.

Разобраться в особенностях разных видов уличного очага вам поможет .

Стационарный газовый гриль, встроенный в конструкцию из кирпичей

Совет 3. Хотите построить летнюю кухню своими руками быстро и бюджетно? Стройте открытую беседку из дерева, с легкой кровлей, без капитальных стен и печки

В этом случае вместо монолитного или свайно-ленточного фундамента можно обойтись столбчатым фундаментом. Сама же постройка будет состоять из 4 (или более) опор и одно-/двухскатной крыши с легкой кровлей, например, из поликарбоната. Это очень простая конструкция, которую реально построить своими руками всего за пару-тройку дней и с минимальным бюджетом.

В следующей подборке фото представлены варианты дизайна простых летних кухонь.

Простая летняя кухня на даче в Подмосковье

Для строительства летней кухни своими руками легче всего использовать дерево. Правда, сосне стоит предпочесть лиственницу или тик, так как они крепче и, к тому же, красиво стареют

Простая летняя кухня из бруса с односкатной крышей

Впрочем, есть способ, как сделать летнюю кухню своими руками еще быстрее и дешевле. Сложите площадку из тротуарной плитки, установите один-два больших садовых зонта, расставьте мебель, установите мойку и переносной гриль и начинайте готовить!

С одной стороны, погреб на летней кухне очень полезен, ведь в нем так удобно хранить съестные припасы как в холодильнике. С другой стороны, его создание существенно удорожает и усложняет строительство. Особенно, если речь идет об открытой постройке, ведь тогда погреб придется утеплять и защищать от протечек. Даже в основном доме без погреба и подвала можно обойтись, что уж говорить о летней кухне.

Совет 5. Летняя кухня, фасад дома и ландшафт должны быть оформлены в едином ключе

Выбирая или разрабатывая проект летней кухни, продумывая варианты ее отделки, имейте в виду, что она должна сочетаться с фасадом дома и другими постройками на участке. Так вы создадите настоящий дачный комплекс и добьётесь ощущения упорядоченности. Не обязательно, чтобы это было стопроцентное совпадение по цветовой гамме, отделке, архитектуре и стилю, но перекликаться объекты обязаны. Ниже на фото представлен пример современной летней кухни на террасе деревянного дома из бруса.

Чем ближе летняя кухня расположена к дому, тем более схожими должны быть оба строения.
Если на участке имеется объект, который выбивается из «общей картины», скажем, наспех построенная баня, то дизайн летней кухни можно спланировать таким образом, чтобы она сочетала в себе черты и бани, и дома. Так некоторая хаотичность застройки будет исправлена.

В открытой кухне пол может быть обшит:

Деревянной доской, покрытой маслом или воском для наружных работ (лак подойдет хуже, так как со временем начнёт трескаться и потребует обновления покрытия).

Уличная кухня на даче с отделкой пола из палубной доски лиственницы, покрытой матовой лазурью на основе алкидных смол

Террасной доской (из древесно-полимерного композита).

Камнем или специальной уличной плиткой. Правда, такой пол требует крепкого фундамента и большого бюджета.

Кстати, рекомендуем воздержаться от слишком темного пола, так как на нем крошки, грязь и лужицы воды будут особенно заметны.
Если пол открытой кухни будет иметь небольшой уклон (1-2 см), попавшая внутрь дождевая вода будет стекать самостоятельно.

Совет 7. Придерживайтесь правила «рабочего треугольника» при планировании кухни

В обустройстве кухонь существует правило т.н. «рабочего треугольника», которое заключается, в том, что три рабочие зоны (мойка, плита и холодильник) должны находиться в разумной близости друг от друга, образуя собой треугольник. В идеале он должен быть равносторонним. Благодаря такой схеме расстановки зон, кухня получается максимально удобной.

На летней же кухне это правило не всегда применимо в чистом виде, ведь она может быть слишком маленькой , узкой, вытянутой , неправильной по форме, вместо плиты в ней чаще всего используется печка, гриль или мангал, а холодильника и вовсе может не быть. Тем не менее, постарайтесь по максимум приблизиться к идеалу и не выстраивать рабочие зоны в одну линию.

Так, например, если на вашей летней кухне источником огня является мангал и он вынесен за её пределы, то мойку и зону подготовки продуктов следует установить как можно ближе к выходу.

Если кухня невелика, то вы можете выстроить кухню Г-образно. Для узкой кухни (например, на веранде) может подойти двухрядная планировка. В кухню квадратной формы наиболее удачно впишется П-образная планировка.

Если на вашей летней кухне возможна лишь однорядная планировка, то сделать ее удобнее поможет компактный мобильный островок/полуостров.

Совет 8. Столовая зона должна находиться на расстоянии не менее чем 2 м от мангала/печи

В идеале расстояние между обеденным столом и мангалом/печью/грилем должно составлять примерно 3 м. В этом случае дым, жар и запахи не будут беспокоить отдыхающих, а щепки, пепел и искры не испортят вид столовой зоны.

Совет 9. Используйте мебель, которая выдержит уличные условия

Кухонный гарнитур и столовая мебель на летней кухне должны выдерживать повышенную влажность и перепады температур, поэтому от роскошной деревянной мебели, мебели из ламинированного ДСП/МДФ, а также мебели с обивкой из ткани или кожи следует отказаться.

Зато для летней кухни подойдут следующие варианты:

Шпонированная мебель из МДФ;
Деревянная садовая мебель (особенно хорошо подойдут складные конструкции, которые по окончанию дачного сезона можно легко перенести в кладовку);
Кованая уличная мебель;
Мебель из нержавеющей стали (если не хотите убирать кухонный гарнитур на зимний период, выбирайте мебель из нержавейки);
Плетеная мебель из натуральной лозы, ротанга или пластика;
Пластиковая мебель (н-р, из поликарбоната).

Ниже на фото представлен пример дизайна летней кухни-террасы с всесезонным гарнитуром из нержавеющей стали.

В этой подборке фото вы можете увидеть идеи меблировки летней столовой.

Часто дачники забывают уделить достаточное внимание освещению летней кухни. А ведь именно с его помощью вы можете создать настоящий уют и комфорт.

В идеале искусственный свет в вечернее время должен быть мягким, равномерным и разноуровневым. Для этого помещение следует освещать не одной люстрой, а несколькими светильниками: напольными/подвесными фонарями, настенными бра, точечными спотами, подвесами, настольными лампами, торшерами и/и или гирляндами из лампочек.
С помощью света вы можете разделить пространство на зоны, например, на кухню и столовую. Так у вас появится возможность во время вечерних трапез прятать рабочую зону в темноте и освещать лишь красивый стол.

Чтобы вам было комфортно готовить по вечерам, установите подсветку непосредственно над рабочей зоной. Если вы ограничитесь светильником, установленным за ней, во время готовки ваша спина будет закрывать свет.
Для освещения открытой летней кухни подойдут металлические, пластиковые, деревянные и плетеные светильники с дополнительной защитой от воды. В идеале это должны быть садово-парковые светильники.

Вокруг летней кухни и вдоль дорожки можно установить фонари, которые работают на солнечных батареях. Днем они накапливают энергию, а вечером автоматически включаются. Правда, света они дают немного, а в пасмурные дни и вовсе не заряжаются.

С помощью живой изгороди, пергол или ширм с вьющимися растениями вы можете сделать летнюю кухню более уединенной, закрыть обзор на неприглядные места участка.
Декоративные насаждения, клумбы и кусты могут обозначить границы зон, спрятать фундамент и просто украсить летнюю кухню и общий вид территории.

Где, как не на дачном участке можно полноценно отдохнуть от рутинных городских проблем. Как приятно на свежем воздухе устроить барбекю и провести приятный вечер в кругу близких и друзей. Место, в котором обустраивают печь для приготовления повседневной еды и барбекю, а также оборудуют удобную площадку с обеденным столом, многим из нас знакомо как летняя кухня. Уютная летняя кухня на даче, оборудованная и оригинально оформленная своими руками, зачастую становится любимым местом совместного времяпровождения для всех членов семьи.

Разновидностей построек для приготовления и приема еды существует не один десяток. Если же за отправную точку брать степень открытости кухонного пространства, то кухни разделяют на открытые и закрытые.

Открытые кухни внешне напоминают беседки или пристроенные к дому веранды

Открытая летняя кухня своими руками за счет отсутствия стен, позволяет визуально создать эффект свободы. Основными элементами открытой кухни выступают плита, мойка для посуды и кухонная мебель.

Материалом изготовления таких конструкций зачастую выступает: для фундамента – камень, а для самой постройки – дерево. Крыша обустраивается по желанию хозяина. Некоторые из них специально не делают навес с тем, чтоб достигнуть максимального единения с природой на участке. Желая построить летнюю кухню на даче без крыши, хозяева отводят место для постройки под кроной дерева.

Главное преимущество открытых кухонь – они отлично проветриваются, в них не жарко знойным летом.

Закрытые кухни внешне напоминают полноценный дом. Такие конструкции можно использовать не только в летний период, но и на протяжении всего года

Оборудованные закрытые летние кухни могут послужить удобным местом для ночлега гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временной кладовой. Закрытые кухни возводят в основном из фанеры, вагонки и гипсокартона. Желая создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятков лет, в качестве материала изготовления выбирают камень, кирпич и пеноблоки.

Строительство летней кухни своими руками помимо экономии финансовых расходов имеет еще одно преимущество – возможность комбинировать строительные материалы, экспериментируя и создавая оригинальный дизайн.

Удачно комбинируется кухня с мангалом и барбекю, а также верандой или беседкой

Независимо от того, из каких материалов будет возведена конструкция, главное, чтоб кухня была удобной и комфортной. Отлично будет, если предусмотреть в кухню подвод воды, а отвод же оборудовать через трубу за пределы постройки.

Отведение места под уютный уголок

Место под кухню, на которой все семейство будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают с таким расчетом, чтоб оно было удобным для подвода электро-, водоснабжения и других коммуникаций. Наиболее предпочтительно обустраивать кухню в отдалении от хозяйственной зоны с домашними животными, а также туалета и компостных куч.

Планируя строительство летней кухни, материалом изготовления которой будет выступать дерево или другой неогнестойкий материал, желательно выдержать расстояние в 8-10 м между легковозгараемыми постройками

Весьма удачный вариант, когда кухня располагается непосредственно над погребом. Такое решение позволит расположить все необходимые продукты под рукой. А в период заготовок консервацию легко спустить погреб до холодных времен. Расположение кухни на небольшом склоне позволит обеспечить самостоятельный сток дождевых и талых вод.

Краткий обзор технологии возведения

Устройство фундамента начинается с выбора места, выравнивания поверхности и разметки будущей площадки строительства. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытого исполнения, то альтернативой фундаменту может выступить простейшая площадка, заглубленная буквально на 10-15 см. Для ее обустройства необходимо снять указанный слой земли, засыпав дно образовавшегося котлована песком. После этого все тщательно утрамбовать и застелить тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

Под более прочную конструкцию закладывается ленточный или столбчатый тип основания, который заглубляются уже на 50-80 см. Для относительно легких построек из брусьев дерева закладывается столбчатый фундамент. Он представляет собой равноудалено расположенные по всему периметру здания каменные или кирпичные столбики, которые принимают и распределяют нагрузку, создаваемую конструкцией.

Ленточный тип основания способен принимать нагрузку более тяжелых конструкций, выполненных камня, кирпича и пеноблоков. Он представляет собой залитую бетоном траншею, которая расположена по периметру всего здания.

А вот так выглядит плитный фундамент:

Плитный фундамент – один из наиболее прочных типов основания. Но и ресурсов под него потребуется тоже больше всего

Этапы возведения фундамента напрямую зависят от конструкции, которую вы выбрали. В основном же этот процесс проходит в несколько этапов:

Выемка грунта. По отмеченному периметру снимается слой грунта глубиной не менее полметра.
Утрамбовывание песчаной подушки, толщина которой 15-20 см.
Возведение самого основания. Залитый фундамент при благоприятной погоде застывает в течение недели.
Обустройство пола, основой которому служит песчаная 15 см подушка. Утрамбованный песок укрывается слоем щебня и заливается цементным раствором. Желая выложить пол плиткой, можно выкладывать ее уже сразу на бетонную стяжку.

Пример возведения ленточного фундамента:

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее, чем на 5 см. Это позволит избежать попадание и растекание воды по полу открытого помещения во время дождя

Этап #2 – возведение стен и установка печи

Деревянные элементы конструкции скрепляются при помощи шурупов и саморезов. Балочные конструкции желательно выполнить из металлических уголков. Наружные стены постройки можно обшить 20 мм доской, а внутренние – гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

Проще всего возводится кухня из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками

Продумывая, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или пеноблоков, следует учесть, что для возведения здания потребуются знания кладки материала и навыки строительства стены. Для строительства летних кухонь зачастую применяется технология кладки в один кирпич или даже в полкирпича.

Желая оборудовать внутри помещения печку, необходимо на этом этапе строительства выложить эту зону кирпичом

Такие же работы можно провести по обустройству рабочей зоны помещения с печью-барбекю:

В дальнейшем при возведении крыши необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для удаления из пространства рабочей зоны жара и дыма.

Печь на дровах способна те только подчеркнуть уникальный интерьер летней кухни, использование ее для приготовления пищи позволит существенно сэкономить энергоресурсы

Для обустройства печи применяется специальный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является превосходным теплопроводником, достаточно быстро прогревая помещение.

Возводя стены здания, не стоит забывать, что для закрытого варианта кухни необходимо предусмотреть одно или несколько окон

Весьма эффектно смотрятся на летней кухне окна в пол – на всю высоту стены. Такое решение позволяет не только привнести дополнительного солнечного освещения в помещение, но визуально расширить пространство. Герметизацию швов между проемами и рамами можно выполнить при помощи силиконовых прокладок.

Этап #3 – устройство крыши, вставка окон и дверей

Наиболее простым в исполнении является вариант плоской и односкатной конфигурации крыши. Помимо простоты возведения обустройство односкатной крыши является менее затратным мероприятием. Однако, чаще всего крышу делают двухскатной.

Наибольшее распространение в строительстве летней кухни получила двухскатная крыша, которая позволяет придать постройке большей гармоничности и завершенности

Каркас крыши сооружается из продольных и поперечных балок. Материалом кровли здания зачастую выступает шифер, черепица и металлочерепица. Выбор материала основывается на гармоничной комбинации с другими элементами конструкции. Планируя обустроить помещение, которое можно использовать и в холодное время года, желательно предусмотреть применение теплоизоляционного слоя, в качестве которого может выступить пенополистирол или минеральная вата.

Если же планируется вместо крыши возвести навес, то в качестве кровельного материала можно использовать толь, гофрированное стекло или поликарбонат

При монтаже следует учесть, что листы материала должны выходить за периметры конструкции с тем, чтоб обеспечить правильный сток воды. На завершающем этапе устанавливаются окна и двери.

Варианты отделки помещения

Полы в помещении можно выложить 20 мм досками, которые в последующем вскроются лаком и окрасятся в интересный оттенок краски. Потолки помещения также можно обшить досками и вскрыть слоем олифы. Используя в качестве потолочного покрытия гипсокартон, можно разнообразить дизайн, поработав с цветовыми комбинациями интерьера.

Выбирая предметы для интерьера, желательно отдавать предпочтения оригинальным вещам, выполненным из фарфора и глины, кованных элементов и резного дерева, которые способны подчеркнуть вкус его владельца.

Дизайн летней кухни на даче должен сочетаться с другими постройками на участке. Отлично, если они будут сделаны из одних и тех же материалов и выполнены в одном диапазоне цветовой гаммы

Аккуратно вскрытый лаком дощатый пол станет достойной альтернативой паркетному напольному покрытию. Не менее интересно смотрится в оформлении летней кухни и напольная плитка

Интересно будут смотреться перекладины и балки, поддерживающие крышу, подобно тем, что применялись раньше в деревнях

Помимо функционального элемента интерьера – печи, дополнить оформление можно, выбрав изделия, выполненные в этно-стиле

Решая для себя, как сделать летнюю кухню, владельцы участков получают прекрасную возможность возвести оригинальную конструкцию, которая позволит наслаждаться трапезой и приятно проводить время в уютном помещении, ощущая при этом единение с природой.

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

кирпич;
бетон;
поликарбонат;
природный камень;
профнастил;
дерево;
вагонка;
алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Для покрытия пола используют:

ламинат;
паркет;
линолеум;
декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

профнастила;
мягкой кровли;
металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:

Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.

Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.

Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

Закажите беседку у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

Строительные компании

Приготовление пищи является неотъемлемой частью нашей жизни. Поэтому для этого процесса необходимо создать комфортные условия. Например, представьте насколько тяжело приготавливать пищу в жаркое время, особенно если приближается большой прием гостей. Чтобы облегчить этот процесс, кухню можно перенести на улицу. Вариант обустройства летней кухни – это отличное решение, чтобы придать процессу приготовления пищи, а также ее принятия более приятным. Если вы находитесь в поисках оригинальных решений, то из этой статьи узнаете, как построить летнюю кухню своими руками. Мы предлагаем вам рассмотреть варианты обустройства открытой и закрытой кухни.

Прежде всего стоит рассмотреть варианты кухонь. Помните о том, что такая постройка делается один раз и надолго, поэтому к выбору конструкции подойдите внимательно. Ведь если какой-то дефект в работе исправить можно будет, то вот для изменения дизайна, формы и размеров кухни будет дорогостоящим удовольствием.

Летняя кухня может быть каркасной. Преимущество такого строительства – скорость, простота, и качество. Хотя в основе строительства лежит деревянный каркас, его можно комбинировать с разного рода отделкой, сайдинг , кладка и даже сруб . В отличие от использования кирпича или шлакоблока, общая стоимость постройки будет гораздо дешевле.

При проектировании подключайте свою фантазию. Также в помощь вам может помочь фотогалерея в конце этой статьи.

Другой нюанс, который следует учесть при строительстве летней кухни – месторасположение. Возможно, вы решите возвести ее неподалеку от основной кухни. В этом есть свои преимущества, особенно если на дополнительной кухне будут отсутствовать коммуникации. Более того, придется находить немало метров, если нужно будет взять какую-то посуду, а что, если вы что-то забыли. Эти нюансы обязательно стоит учитывать при выборе места.

Другим немаловажным фактором является выбор комфортного места. Понаблюдайте, где чаще всего у вас на участке тенек. Ведь если построить летнюю кухню на солнце, то желаемого эффекта вы не достигнете. Поэтому выбирайте место соответствующее.

В некоторых случаях ограничение может накладывать подвод коммуникаций. Если необходимо будет подводить канализацию, водопровод, электричество и т. п., то месторасположение строения должно быть соответствующим. Если кухня будет далеко от дома, то придется потратить средства для прокладки труб или кабеля.

Также существует вариант по пристройке кухни к дому. В таком случае ее можно сделать закрытой и пользоваться ей круглый год.

Если подвести итог, то выбранное место должно быть удобным по месторасположению, а также гармонично вписываться в экстерьер дома. Сама постройка не должна препятствовать передвижению или создавать затруднения для проведения тех или иных коммуникаций. Во всем этом, вам поможет составление проекта или чертежи. Вы сможете просмотреть их в разделе чертежи в конце этой статьи.

Под выражением открытая кухня подразумевается установка навеса и расположенного под ним необходимо инвентаря. Процесс строительства очень прост и состоит он из нескольких основных этапов:

Строительство навеса . Существует немало материалов, из которых можно сделать навес, например, из поликарбоната , металла , дерева. В любом случае необходимо бетонировать столбы опоры, на которые будет устанавливаться крыша. Столбы могут быть сделаны из металлической трубы и обложены кирпичом под расшивку. Когда столбы установлены, сверху укладываются балки перемычки. После укладывается обрешетка и крепится кровельный материал. Самый простой вариант, это построить односкатную крышу. Для ее настила можно использовать ондулин, шифер, металлочерепицу, поликарбонат и т. п.
После этого необходимо заняться обустройством площадки, расположенной под навесом. Ее можно забетонировать, выложить тротуарную плитку, сделать ее из дерева. Перед началом работ, определитесь с тем, какие коммуникации будут подведены на кухню. Возможно, некоторые из них можно проложить под землей, поэтому в первую очередь следует выполнить эти работы.
Когда основание готово, остается выполнить меблировку и декорирование. Обязательно позаботьтесь об наличии необходимых полочек и шкафчиков, если планируется часть инвентаря хранить на летней кухне.

Очень часто в комбинации с открытой летней кухней, обустраивается мангал, барбекю или выстраивается печь. Это позволит вам приготавливать вкусные блюда на огне.

Если открытую летнюю кухню можно использовать в теплый период года, то закрытую круглый год. Подобное капитальное строительство может быть выполнено из разных строительных материалов. Если строительство будет выполняться по каркасной технологии, то столбы опоры устанавливаются с небольшим шагом. После этого с двух сторон они зашиваются досками. Между ними нужно уложить теплоизоляционный материал, заполнив пустоту между досками минеральной ватой или пенопластом. С внутренней части, с целью экономии, можно обшить листами ОСП, ДВП или ГВЛ.

Что касается фундамента, то здесь также есть выбор. Это может быть ленточный или столбчатый. Именно такое устройство фундамента будет подходящим для каркасного строительства.

Строить закрытую кухню можно с использованием пеноблоков, газобетона, кирпича, шлакоблока и тому подобное. Каждый строительный материал имеет свою технологию кладки. Мы предлагаем вам, ознакомиться с основными принципами строительства.

Тип фундамента полностью зависит от выбранного проекта. Если стены будут выкладываться из кирпича, то фундамент должен быть прочным и заглубленным. Если пеноблоки или газоблоки, то достаточно будет соорудить мелкозаглубленный. Более того, на выбор влияет и характер почвы.

Ниже приводится ряд материалов о разных технологиях строительства фундамента:

В качестве материала для стен может служить самый разный строительный материал. Это может быть газобетон, камень, кирпич, дерево и тому подобное. В конструкции стен обязательно предусмотрите расположение дверей, окон. Более того, продумайте расположение и проводку коммуникаций, таких как вентиляция , водопровод , канализация .

Что касается крыши, то это может быть односкатная или двускатная . Каждая из них имеет свои особенности. Например, односкатная представляет собой простую конструкцию. Для ее изготовления потребуется не так много материалов. Двускатная конструкция более сложная, ее изготовление требует особых навыков.

В заключение остается произвести внутреннюю отделку. На пол можно положить ламинат, декинг, плитку. Если стены сделаны из дерева, то их следует покрыть лаком. Не следует прятать уникальную структуру древесины под другую отделку.

Итак, мы узнали с вами особенности того, как сделать летнюю кухню на даче самостоятельно. Если у вас есть свежие идеи, то пишите нам и нашим читателям в конце этой статьи.