Что такое аэрогриль и как выбрать достойную модель? Что такое аэрогриль: для чего он нужен и как он работает

Штукатурка
13.06.2019

В конце ХХ века на рынке кухонной бытовой техники появился такой прибор, как аэрогриль. Несмотря на то что его уже выпускают более двух десятилетий, не все хозяйки имеют представление об этом помощнике для кухни. Для того чтобы понять нужен ли прибор, необходимо разобраться в его достаточно разнообразных возможностях, плюсах и минусах. В чем и поможет эта статья.

Как устроен аэрогриль

Аэрогриль – это техника, в которой приготовление пищи происходит благодаря циркуляции потока горячего воздуха . Устройство состоит из таких конструктивных элементов:

  • прозрачной стеклянной чаши (колбы из каленого стекла);
  • ТЭНа;
  • вентилятора;
  • крышки;
  • дополнительного металлического кольца, предназначенного для увеличения объема чаши;
  • корпуса с управляющей панелью, расположенной сверху аппарата.

Важно! Благодаря металлическому кольцу, которое прилагается в комплекте, объем колбы можно увеличить.

Аэрогрили бывают следующих объемов:

  • 8-12 литров;
  • 10-14 литров;
  • 12-16 литров.

Первая цифра означает начальный объем чаши , а вторая – вместимость при применении дополнительного кольца.

Крышка на устройстве может быть двух видов: съемной или откидной . Съемную крышку удобнее использовать при мытье. А откидная – не подходит, если над прибором будет находиться кухонный гарнитур.

Аэрогриль с откидной крышкой

В качестве нагревательного элемента в аппарате может использоваться:

  • металлический ТЭН;
  • галогеновая лампа;
  • карбоновый нагревательный элемент.

Постепенно галогеновые лампы стали вытеснять металлические ТЭНы, потому что они быстрее нагреваются и быстро остывают. ТЕН, в свою очередь, нагревается медленнее и его неудобно мыть. Но при необходимости можно вымыть устройство в посудомоечной машине.

Металлический ТЭН

В зависимости от модели аэрогриля производитель дополнительно укомплектовывает аппарат . При этом в комплект могут входить:

  • низкая и высокая решетка для приготовления;
  • щипцы;
  • силиконовый коврик;
  • противень для выпечки;
  • мешалка;
  • мини-журнал с рецептами приготовления блюд, описанными пошагово, а также с их фото.

Совет! Инструкция по эксплуатации прилагается к каждой модели. Перед началом использования прибора рекомендуется с ней ознакомиться.

Принцип действия

В аэрогриле еда готовится до нужного состояния благодаря установленному внутри устройства нагревательному элементу и вентилятору, который равномерно распределяет горячий воздух в колбе. Этот принцип работы устройства очень прост. Пользоваться прибором без проблем сможет даже новичок.

Важно! В каждой современной модели есть электронный таймер, который служит для запуска программ приготовления еды в нужный момент и показывает остаток времени до завершения процесса.

При необходимости приготовить, например, кашу к завтраку, достаточно выбрать нужную программу и запустить таймер. Приготовленная пища не пригорает и не пристает к посуде, этим аэрогриль отличается от другой кухонной бытовой техники, которая используется при запекании и жарке.

Что можно готовить в аэрогриле

Благодаря высокой температуре нагрева, составляющей от 50 до 260 о С, внутри чаши продукты можно потушить, пропечь или зажарить до румяной корочки. Именно поэтому есть возможность приготовить большое количество разнообразных блюд:

  • мясо;
  • первые блюда;
  • рыбу;
  • курицу;
  • гарнир;
  • копченую скумбрию;
  • пиццу;
  • выпечку;
  • картофель.

Также без проблем можно приготовить свинину любой степени прожарки. Кроме того, устройство используют при копчении и консервации продуктов (стерилизуют банки).

Важно! Во время приготовления пищи с помощью аэрогриля не нужно использовать вспомогательные жиры, например, растительное масло или маргарин, а выделяющиеся из продуктов собственные будут стекать в поддон. При этом румяная корочка появляется из-за обдува горячим воздухом, лучше сохраняются витамины.

Людям, следящим за своим здоровьем и фигурой , несомненно, подойдет такой помощник, как аэрогриль. Что касается овощей, то при запекании сохраняется кроме витаминов и их цвет.

Возможности устройств

Аэрогриль способен заменить многие кухонные приборы благодаря своей функциональности. Это устройство имеет такие широкие возможности.

  1. Прибор можно использовать в качестве пароварки и готовить с его помощью на пару. Для этого необходимо поставить на дно чаши устройства миску с водой и готовить на высокой решетке.
  2. Несмотря на то что аэрогриль не требует постоянного внимания к еде, которую он готовит, все же перемешать продукты иногда нужно. В таком случае в некоторых моделях присутствует функция перемешивания ингредиентов во время приготовления. При необходимости достаточно нажать кнопку на панели с программами.
  3. Особое внимание стоит уделить функции копчения . Можно приготовить рыбу холодного копчения, сало и курочку, выбрав подходящую температуру и скорость вращения вентилятора.

  1. В устройстве присутствует функция самоочищения . Для этого в колбу заливают горячую воду на уровне 3-4 см и моющее средство. Далее, выставляют температуру 150 градусов и включают таймер на 5-15 минут в зависимости от загрязнения.
  2. Также в некоторых моделях предусмотрена функция подогрева блюда . Можно включить самостоятельно либо установить таймер на определенное время.

Совет! Часто использовать оборудование для готовки на пару нежелательно, дабы не повредить нагревательный элемент. Для приготовления блюд «правильного питания» лучше обзавестись пароваркой.

Достоинства и недостатки приборов

Чтобы определиться стоит ли покупать такое устройство, как аэрогриль, необходимо выяснить его плюсы и минусы. К достоинствам аэрогриля относят:

  • приготовление здоровой еды ;
  • аэрогриль занимает мало места на кухне по сравнению с рядом приборов кухонной техники, которые он способен заменить (духовкой, плитой, микроволновой печью, пароваркой и другими);
  • готовит за короткое время без приложения особых усилий;
  • нет необходимости постоянного присутствия хозяйки на кухне;
  • можно готовить одновременно несколько разных блюд;
  • в зависимости от выбранной программы для приготовления еды расходуется разное количество электрической энергии (мощность техники варьируется от 600 до 1800 Вт).

Недостатки устройств сводятся к следующему:

  • приготовление некоторых блюд занимает немного больше времени, чем на обычной плите;
  • маленькая чаша вмещает малое количество продуктов, а большую чашу не очень удобно мыть.

Цена на технику варьируется в зависимости от выбранной модели: от простого бюджетного варианта до высокой стоимости. Стоит обратить внимание, что в процессе работы устройств чаша также нагревается и прикасаться к ней можно только с помощью прихваток.

Какая фирма лучше, и какую модель все же купить, каждый потребитель определяет для себя по необходимому функционалу и собственным финансовым возможностям. Среди бюджетных моделей (стоят до 10000 рублей) можно отметить продукцию, например, Smile, Unit, Homus, VES. Одним из лидирующих производителей по итогам 2017 года по отзывам потребителей является компания PHILIPS. Эта фирма выпускает качественную кухонную бытовую технику в сравнительно широком ценовом диапазоне.

Аэрогриль или конвекционная печь — сравнительно новый вид техники для кухни, но уже завоевавший любовь множества хозяек. Если и вы задумались о приобретении этой техники, но не знаете, как выбрать аэрогриль для дома, постараемся рассказать ниже.

Для чего нужен аэрогриль?

Аэрогриль — уникальный прибор, который может заменить собой одновременно и духовку, и плиту, и микроволновку, и даже тостер или пароварку.

Приставка аэро- означает, что гриль осуществляет свою работу благодаря потокам воздуха. Работает он при помощи конвекции: нагревательный элемент создает горячий воздух, который постепенно нагревает продукты, а вентилятор распределяет воздух так, чтобы пища разогревалась равномерно.

Важно! Такой процесс приготовления еды проходит более безопасно, чем, например, в микроволновке.

Устройство и комплектация

Обычный аэрогриль состоит из:

  • вентилятора;
  • стеклянной колбы на подставке;
  • крышки с нагревателем и панелью управления.

Важно! В зависимости от комплектации, внутрь колбы можно установить противни, решетки и даже шампуры .

Возможность установить несколько решеток и противней, позволяет готовить в приборе сразу несколько разных блюд.

Важно! Не стоит одновременно жарить мясо и пытаться выпечь булочки. Запахи блюд смешаются, и вы получите не тот результат, который ожидали.

Функции

Разным моделям доступен различный набор функций. В новых видах аэрогрилей разработаны механизмы, позволяющие хозяйкам регулировать не только температурный режим, но и скорость обдува. Чтобы правильно выбрать аэрогриль для дома, функционал устройства надо обязательно учитывать, исходя из своих потребностей.

Основные функции аэрогрилей:

  1. Регулировка температуры — это обязательная функция, и должна поддерживаться всеми моделями. Температурный режим может отличаться, но в основном варьируется от 60 до 260 градусов Цельсия.
  2. Поддержание температуры — это дополнительная функция, при которой блюдо будет сохранять температуру уже после его приготовления.
  3. Управление скоростью конвекции — функция необязательная, но очень полезная. С ее помощью можно регулировать, как сильно будет обдуваться блюдо. Это повлияет на образование аппетитной корочки и скорость готовки.
  4. Отсрочка включения — есть не во всех моделях, но очень удобна. С этой функцией можно установить таймер на необходимое время, и блюдо приготовится ровно к вашему завтраку, обеду или ужину.
  5. Программы готовки — эта умная опция есть в большинстве дорогих моделей. Она удобна для тех, кто не хочет следить за температурой или временем. Опция позволяет просто добавить необходимые ингредиенты блюда и выставить нужный режим.

Важно! Также различные производители предлагают следующие дополнительные режимы:

  • разморозка;
  • подсушивание;
  • гриль;
  • жарка;
  • выпечка;
  • копчение.

Но даже не самая дорогая модель легко справится с приготовлением мяса, рыбы, овощей, выпечкой и подогревом пищи.

Выбор аэрогриля

Перед тем, как сломя голову бежать покупать новую технику, нужно разобрать ее основные функции, сравнить модели в выбрать подходящий вариант. Разные производители предлагают обширный набор функций, и среди этого многообразия остается сложным вопрос, на что следует обратить внимание новичку. Рассмотрим важные параметры, на которые стоит обратить внимание, перед тем, как выбрать аэрогриль.

Нагревательный элемент

Сегодня нагрев аэрогрилей представлен металлическими трубчатыми электронагревателями либо стеклянными галогеновыми лампами:

  1. Первый вид нагревателя легко сможет прослужить до десяти лет, но его нагрев происходит очень медленно.
  2. Срок службы галогеновой лампы всего около трех лет. Но у галогеновой лампы есть свои преимущества: она более бережно обрабатывает пищу, и в отличие от ТЭНа, не подвержена окислению и намного быстрее приготовит пищу.

Важно! Если вы решили приобрести аэрогриль, который прослужит долго, то выбор лучше остановить на варианте с трубчатым нагревателем. Если же цена такого прибора для вас слишком высока, можно приобрести более бюджетный, но менее долговечный вариант.

Крышка

От того, как надежно закрывается аэрогриль, будет зависеть качество его работы и приготовляемой пищи.

Сегодня крышки приборов представлены вариантами на креплениях, и без них:

  1. Минусом прикрепленной крышки будет дополнительный вес техники и уменьшение ее объема.
  2. Из минусов съемного варианта хозяйки отмечают риск обжечься и неудобство при хранении отдельного элемента.

Управление

  1. Управление аэрогрилями в современных моделях такой бытовой техники представлено механическим, либо электронным вариантами:
    Если для приготовления вам необходимо знать только время и температурный режим, то механический вариант вполне подойдет. Все его управление сосредоточено на переключателе, который проворачивается до необходимых значений.
  2. Если же необходимо больше управляемых функций, например: регулировка скорости обдува, точная температура, различные режимы приготовления, отсроченное приготовление по заданному времени, то ваш вариант аэрогриль с электронным управлением. Такой прибор оснащен дисплеем с основной информацией о его работе.

Важно! Дисплей может быть сенсорным или работать от кнопок, и каждый может выбрать для себя наиболее удобный вариант.

Если сравнивать стоимость этих вариантов, то механическое управление аэрогрилем намного дешевле своего продвинутого электронного собрата. Учтите этот фактор перед тем, как выбрать аэрогриль.

Размер

Обычно размер аэрогрилей указан двумя цифрами:

  1. Первая — означает размер внутренний чаши.
  2. Вторая — указывает объем при наличии дополнительных элементов.

Условно приборы можно разделить на небольшие — до 12 л с дополнениями, средние и большие (более 16 л):

  1. Большие модели занимают больше места и времени на приготовление пищи, но в них можно приготовить еду на 10 и более человек.
  2. Маленькие модели компактны, их намного легче мыть, и они рассчитаны на семью из 2-3 человек.

Важно! Самые популярные на сегодня модели имеют объем от 5 до 12 литров.

Мощность

Этой характеристике важно уделить особое внимание. Аэрогриль — не из тех приборов, что экономят электричество. Небольшие аэрогрили с минимальным набором функций могут работать при мощности 1000 Вт, а вот объемным моделям с большой чашей и со всеми дополнительными параметрами может быть мало и 1700 Вт.

Важно! Домашний вариант — это золотая середина с мощностью около 1300 Вт. Если вы собираетесь приобрести более мощный вариант, готовьтесь к тому, что счет на электроэнергию может сильно возрасти.

Дополнительные аксессуары

В комплектации к самому прибору производители часто добавляют дополнительные полезные аксессуары. Наличие их, конечно, увеличивает цену, но в большинстве случаем они очень полезны, а иногда — незаменимы.

Аксессуары:

  1. Решетка — обычно в комплектации имеется несколько штук. Это дает возможность готовить в приборе сразу несколько разных блюд.
  2. Противень — отлично подойдет для приготовления блюд в фольге или для выпечки.
  3. Дополнительные кольца — позволяют расширить объем аэрогриля.
  4. Шампура — на них удобно готовить шашлыки, не выходя из дома.
  5. Насадка для гриля — любое мясо намного полезнее, если приготовить его в аэрогриле, а не покупать готовую гриль-продукцию в магазинах.
  6. Щипцы — помогают хозяйкам не обжечься при извлечении приготовленных продуктов.
  7. Пароварка — с ней легко и просто приготовить полезную пищу в аэрогриле.

Важно! На этом перечень дополнительных приспособлений не заканчивается, поэтому перед тем, как решить, какой аэрогриль лучше выбрать, обратите внимание на его комплектацию. Выберите те опции, что действительно будут вам полезны, чтобы не переплачивать за ненужный функционал.

Популярные модели

Сегодня производители представляют различные модели, с абсолютно разными ценами на аэрогриль. Функции иногда настолько непонятны, что в них легко запутаться не только новичку, но и специалисту. Попробуем сравнить наиболее известные бренды. Начнем с самых бюджетных вариантов и постепенно перейдем к более дорогим моделям.

Аэрогриль UNIT UCO-916

Unit — австрийский бренд, известный в России с 1993 года. Компания зарекомендовала себя как хорошего производителя недорогой бытовой техники для дома и кухни — от небольших чайников до пылесосов и аэрогрилей.

Характеристики:

  • Нагреватель — галогенный.
  • Объем — 7 литров.
  • Мощность — 1000 Вт.
  • Управление — механическое.
  • Крышка — съемная.
  • Дополнительные кольца — отсутствуют.
  • Дополнительные функции: самоочистка, таймер на час, световой индикатор.
  • Комплектация — щипцы, нижняя решетка.

Важно! Отзывы покупателей отмечают громоздкую конструкцию, отсутствие возможности поставить дополнительную чашу. Из плюсов выделяется привлекательная цена и быстрый нагрев прибора.

Аэрогриль DAEWOO DAG-2211

Корейская компания DAEWOO давно знакома российскому потребителю, поскольку огромная корпорация включает в себя различные подразделения, производящие все: от автомобилей до бытовой техники. Подразделение бренда — DAEWOO Electronics делает различные электронные приборы средней ценовой категории, которые включают в себя как офисную, так и бытовую технику.

Характеристики аэрогриля:

  • Нагреватель — галогенный.
  • Объем — 12 литров.
  • Мощность — 1200 Вт.
  • Управление — механическое.
  • Крышка — съемная.
  • Дополнительные кольца — одно.
  • Дополнительные функции — самоочистка, таймер на час, световой индикатор.
  • Комплектация — щипцы, нижняя и верхняя решетки.

Важно! Цена такого аппарата довольно привлекательна, но устройство большое, поэтому в маленькой кухне ему будет сложно найти подходящее место установки.

Аэрогриль POLARIS PAG 1207

Polaris — тоже яркий представитель рынка бытовой техники в России, но вот аэрогрили компания стала выпускать сравнительно недавно. Средний ценовой сегмент и качество приборов этого бренда привлекает покупателей.

Характеристики модели:

  • Нагреватель — галогенный.
  • Объем — 7-10 литров.
  • Мощность — 1000 Вт.
  • Управление — механическое.
  • Крышка — съемная.
  • Дополнительные кольца — одно.
  • Дополнительные функции: таймер на 60 минут, самоочистка, автоотключение.
  • Комплектация — щипцы, противень, две решетки.

Важно! По отзывам отмечаются проблемы с самоочисткой и небольшой объем колбы, из плюсов — компактность и невысокая цена прибора.

Аэрогриль VES AX-730

VES — не сильно известная российскому потребителю компания, основным направлением которой является разработка и продажа аэрогрилей. Поскольку компания не распыляется на различную бытовую технику, качество ее продукции в сравнении с предыдущими моделями возрастает, но и стоимость при этом становится выше среднего.

Характеристики:

  • Нагреватель — галогенный.
  • Объем — 12-17 литров.
  • Мощность — 1350 Вт.
  • Управление — электронное.
  • Крышка — кронштейн.
  • Дополнительные кольца — одно.
  • Дополнительные функции: автоматическое отключение, самоочистка, таймер на 2 часа, ЖК-дисплей, поддержание и регулировка температуры, регулировка скорости конвекции.
  • Комплектация: две решетки 4 шампура, щипцы, подставка для крышки, подставка для птицы.

Важно! Пользователи отмечают простоту и удобство этого аэрогриля, сравнительно невысокую цену и компактность. Вместе с тем, многие хозяйки жаловались на неудобство кронштейной крышки и долгий прогрев прибора.

Аэрогриль Hotter HX-1098 Smart

Хоттер на сегодня самая известная марка аэрогрилей. Благодаря своему качеству приборы этого бренда завоевали сердца многих хозяек. Ценовой сегмент аэрогрилей Хоттер — средний и выше среднего.

Характеристики:

  • Нагреватель — металлический.
  • Объем — 10-14 литров.
  • Мощность — 1300 Вт.
  • Управление — электронное.
  • Крышка — кронштейн.
  • Дополнительные кольца — одно.
  • Дополнительные функции: самоочистка, регулировка скорости конвекции, сенсорный экран, 10 различных программ приготовления пищи, защита от перепадов напряжения, таймер на сутки.
  • Комплектация: 3 решетки, противень-сетка, щипцы, 4 шампура.

Важно! Отзывы отмечают удобство и легкость управления, быстрый нагрев. Из минусов отмечена не очень большая колба и высокая стоимость.

Техника безопасности

Какой бы аэрогриль вы ни выбрали, важно помнить о мерах предосторожности:

  1. Перед началом использования колбу обязательно нужно прогреть.
  2. Если прибор с сенсором, не допускать попадания на панель воды и жира.
  3. Ни в коем случае не включайте аэрогриль с пластиковыми или деревянными изделиями внутри.
  4. При открытии крышки включенного прибора следует быть максимально аккуратным.

Важно! Прибор облегчает жизнь многим хозяйкам, прост и удобен в обращении, но если дома есть маленькие дети — лучше подстраховаться и заранее продумать место, где он не сможет принести вред .

Плюсы и минусы аэрогрилей

Если вы все еще сомневаетесь, стоит ли выбрать аэрогриль для дома или вполне можно обойтись без него, не лишним будет знать о достоинствах и недостатках такой техники.

Плюсы:

  1. Основной плюс конвекционных печей — это возможность приготовить пищу без использования масла. Обработка еды горячим воздухом позволяет создавать вкусные блюда, с максимальным сохранением всех полезных веществ.
  2. Еще одним немаловажным плюсом этой техники является ее компактность — аэрогриль поместится на любой кухне, а также его легко транспортировать.
  3. Полюбились аэрогрили большинству хозяек за их мультифункциональность.

Минусы:

  1. Высокое энергопотребление прибора.
  2. Небольшой объем, а также различные рекламные уловки производителей. Например, сложная в приготовлении выпечка невозможна с использованием аэрогриля.

Резюме

Аэрогриль — это очень удобный прибор позволяющий готовить без масла и жира самые разнообразные блюда. Функции его зависят от выбранной модели, но даже самые простые варианты могут заменить собой плиту, микроволновку, тостер, мультиварку или пароварку.

Если сравнивать между собой такие популярные кухонные приборы, как аэрогриль, мультиварку и микроволновую печь с функцией конвекции, то нельзя однозначно сказать, какой из приборов лучше. Разница всех трех приборов заключается в их принципе работы:

Надеемся, что теперь вам намного проще определиться с тем, что вам действительно нужно, и вы сможете выбрать аэрогриль для дома не для того, чтобы он просто стоял, а чтобы вы им действительно регулярно пользовались и радовали своих близких вкуснейшей и полезной едой.

Наверняка многие слышали о таком устройстве, как аэрогриль. Еак он может пригодиться в хозяйстве и что это вообще такое? На самом деле аэрогриль (или, как его еще называют, конвекционная печь) – очень полезная вещь на кухне. Этот электроприбор создан для обработки и приготовления пищи потоками нагретого воздуха.

Изобретены аэрогрили в середине восьмидесятых годов прошлого века в США. Ну а в девяностых они появились и на нашем рынке. И именно тогда за ними закрепилось красивое слово «аэрогриль».

Устройство и комплектация

Современный аэрогриль представляет собой прозрачную чашу либо колбу с подставкой и с крышкой, которая накрывает всю конструкцию сверху. Внутри крышки находится ТЭН (трубчатый электронагреватель) и вентилятор, а снаружи располагается панель управления.

В некоторых бюджетных моделях вместо ТЭНов используются галогенные нагревающие элементы. Стекло чаши при использовании галогенов практически не подвержено окислению и коррозии, и это явный плюс. Однако при этом галогенные нагреватели имеют скромный рабочий ресурс и не слишком большой срок эксплуатации. Обычно он составляет 3 года. У металлических ТЭНов, к слову, этот показатель значительно больше — 8-10 лет.

В комплектацию аэрогриля, помимо перечисленных выше элементов, обычно входят решетки для приготовления мяса. Как правило, их здесь три, и они отличаются между собой по высоте. Нередко в комплекте можно увидеть и специальный сетчатый противень, который может понадобиться для приготовления еды на пару и во фритюре, а также для сушки. Большинство недорогих моделей, плюс ко всему, комплектуются металлическим кольцом – оно устанавливается поверх чаши и служит для увеличения и регулировки ее объема.

Принцип работы и разновидности

Принцип работы аэрогриля состоит в следующем: ТЭН нагревается до нужной температуры, затем под воздействием вентиляторов разнонаправленный горячий воздух поступает в чашу, равномерно обдувает пищу и качественно прогревает ее. В результате можно пропечь, зажарить, потушить, сварить находящееся в аэрогриле блюдо. Кстати, температура нагрева воздуха варьируется тут в диапазоне от +60 до +260 градусов.

Аэрогрили могут обладать одним из двух типов управления:

  • механическое;
  • электронное.

Модели с механическим управлением достаточно просты — они имеют только один рабочий режим. Вообще этот вариант постепенно уходит в прошлое, но у него есть одно очевидное преимущество: цена на аэрогрили с таким управлением достаточно низкая.

Устройства с электронным управлением обладают несколькими скоростями и режимами работы, а также различными дополнительными функциями. Например, современные аэрогрили снабжены таймерами, и поэтому присутствие и постоянный контроль человека не обязателен. Прибор автоматически выключится в нужное время.

Многие электронные аэрогрили имеют функцию «Поддержание температуры». Она позволяет после самого процесса готовки продолжать томить блюдо в горячем воздухе.

Другая полезная функция – «Самоочистка». Чаши современных аэрогрилей изготавливаются из небьющегося жаропрочного стекла, поэтому они довольно тяжелые и ухаживать за ними совсем не легко. Функция самоочистки все предельно упрощает: нужно лишь налить воду с моющим средством внутрь аэрогриля и нажать на кнопку.

Наличие функции регулировки высотности тоже станет приятным бонусом для покупателей. Данная функция позволяет располагать блюда выше или ниже по отношению к нагревательному элементу.

Достоинства

Аэрогриль способен заменить другие приборы, например, микроволновую печь, тостер, электрическую плитку, пароварку. Это очень весомый аргумент в пользу его приобретения для тех, кто еще сомневается, нужен или нет данный прибор на кухне.

  • Достоинством аэрогриля является то, что на нем можно готовить без масла, маргарина и жира — к чаше абсолютно ничего не прилипнет.
  • В аэрогриле можно готовить несколько блюд единовременно, и это выгодно отличает ее от похожего прибора — мультиварки.
  • Поскольку емкость для готовки пищи прозрачная, то за всем процессом можно наблюдать со стороны.
  • Аэрогриль позволяет варить или разогревать еду в абсолютно любой посуде

Как выбрать хорошую модель?

Прежде всего покупатель должен узнать о функциях прибора. И не всегда следует выбирать самый «навороченный» аэрогриль. Зачем он нужен, если его предполагается использовать только для определенных целей? Большое количество функций во многих ситуациях представляется излишним.

Также стоит посмотреть на предлагаемую комплектацию. Хорошо, если в комплекте будут щипцы для замены и захвата уже готовых блюд. Наличие вертела для курицы и шампуров тоже является значимым преимуществом.

Другой важный момент – лучше выбирать модели со съемным шнуром. Это облегчит как мытье, так и хранение прибора. А вот съемная крышка на аэрогриле – это не очень удобно. В процессе готовки наверняка придется искать место, куда ее, очень горячую, положить. Прикрепленная к корпусу кронштейном крышка гораздо практичнее – она будет всегда на своем месте. И обязательно стоит посмотреть на место ее примыкания к корпусу. Крепления должны быть металлическими, а не пластиковыми, так как крышка имеет солидный вес.

По возможности выбирайте модель аэрогриля со съемной защитной решеткой (она призвана защищать нагревательные элементы). Разумеется, эта решетка довольно быстро засоряется, и если она будет съемной, за ней будет куда проще ухаживать. Достаточно открутить болты, вынуть ее, вымыть и поставить на место.

Что можно приготовить в аэрогриле?

  • В аэрогриле можно варить борщи, супы и другие первые блюда. Здесь же, например, можно сделать вкусную кашу, запечь картошку в горшочках, приготовить пиццу.
  • Размораживать различные продукты и подогревать уже готовые блюда тоже вполне реально в аэрогриле.
  • В аэрогриле можно варить, тушить и запекать овощи.
  • В приготовлении домашнего йогурта и творога верным помощником для домохозяйки обязательно станет рассматриваемый прибор.
  • Не обойтись без конвекционной печи и при создании заготовок на зиму – при мариновании и консервировании, а также сушке на зиму грибов, фруктов, ягод и овощей.
  • Для процессов горячего копчения, для готовки во фритюре и на пару тоже актуально использовать эту машину.
  • Желающие проверить свои кулинарные способности могут выпечь в аэрогриле пирожки, булочки или, например, домашний ароматный хлеб. Важно и то, что можно готовить выпечку практически из любого типа теста без каких-либо проблем.
  • В аэрогриле великолепно жарятся мясо и рыба, причем без использования подсолнечного масла. Хотите приготовить рыбное филе или куриные котлеты? Нет проблем! Пожарить шашлык аэрогрилю тоже вполне под силу.
  • Помимо всего прочего, с использованием данной техники можно, допустим, варить варенье и готовить глинтвейн.

Итак, аэрогриль, без сомнения, облегчит процесс готовки и займет достойное место на кухне. И многие потребители уже на практике убедились, что это такое устройство, которое способно заменить сразу несколько других сходных по функциям бытовых приборов. То есть покупка аэрогриля – экономичный и разумный выбор.

На современных кухнях можно увидеть разнообразную полезную технику, которая помогает готовить быстро и вкусно. Среди прочих многофункциональных приборов, делающих здоровую пищу, можно выделить аэрогриль. Не все знают, для чего предназначено это устройство. Чтобы ответить на вопрос: аэрогриль, что же это такое, рассмотрим его устройство и функции.

Аэрогриль представляет собой агрегат, предназначенный для приготовления пищи и обработки продуктов. Кроме непосредственной готовки различных блюд, в нем можно размораживать, разогревать, консервировать и т. д. В таком приборе, как аэрогриль, принципом работы является обдув продуктов горячим воздухом. Еще его называют конвекционной печью. Данный прибор состоит из стеклянной чаши, накрывающейся сверху крышкой, в которой находятся нагревательный элемент и вентилятор.

После включения аппарата тэн начинает нагреваться до нужного значения температуры. Пища в нем может готовиться при температуре от 60 до 260 градусов Цельсия. Нагретый воздух распределяется внутри емкости при помощи вентилятора. Круглая форма резервуара способствует равномерному движению горячих масс, благодаря чему продукты прогреваются одинаково со всех сторон.

Особенностью аэрогриля является то, что он позволяет готовить еду без применения масел, а это значит, что пища получается здоровая и полезная. В наборе к прибору, как правило, находятся несколько решеток, сетчатый противень, шампуры и щипцы для извлечения продуктов.

На решетках готовят рыбу и мясо, противень используется для тушения и запекания овощей и т. п. Принцип работы агрегата дает возможность готовить в нем одновременно несколько блюд. Так как резервуар стеклянный, то за процессом готовки можно наблюдать. Прибор имеет несколько режимов приготовления пищи и определенный набор функций.

Функции прибора

Это устройство можно считать универсальным, так как в нем можно готовить практически все виды еды. Это могут быть первые и вторые блюда, выпечка, десерты и многое другое. Аэрогриль имеет такие широкие возможности, что может заменить несколько приборов одновременно. С его помощью можно:

  • жарить, запекать и тушить любые продукты;
  • варить каши и супы;
  • готовить пищу на пару;
  • делать шашлыки;
  • выпекать кулинарные изделия;
  • производить горячее и холодное копчение;
  • делать кисломолочные продукты (йогурт, кефир и т. п.);
  • высушивать фрукты, грибы, ягоды и т. д.;
  • мариновать, консервировать;
  • разогревать и размораживать продукты;
  • варить варенье и кисели из ягод;
  • варить пунш, глинтвейн и другие подобные напитки.

Аэрогриль может иметь стандартный набор возможностей или быть многофункциональным. Приборы с хорошим функционалом работают на трех различных скоростях, посредством чего обеспечивается выполнение разных процессов. В зависимости от того, какое блюдо вы хотите приготовить, выставляется нужный температурный режим.

Разные модели аппаратов имеют различный набор возможностей. Полезными считаются такие функции аэрогриля, как:

  • поддержание температуры, для того чтобы блюдо оставалось горячим;
  • автоматическое разогревание
  • функция самоочистки;
  • таймер с подачей звукового сигнала;
  • отложенный старт, который дает возможность приготовить блюдо к назначенному времени.

Критерии выбора

При покупке аэрогриля нужно обратить внимание на несколько важных моментов. Одним из них является объем чаши. Чем она будет вместительнее, тем больше продуктов вы сможете положить в нее одновременно. Это важно, поскольку, данный аппарат позволяет готовить несколько блюд сразу.

В некоторых моделях есть возможность увеличивать объем резервуара при необходимости. Например, при стерилизации банок, запекании птицы целиком и т. п. Для этого, в комплекте должно находится кольцо-увеличитель.

Если вы планируете жарить шашлыки, позаботьтесь о том, чтобы в наборе имелись шампуры. Также полезным приспособлением будут специальные щипцы для захвата готовой еды.

Наличие съемного провода обеспечит легкость мытья агрегата. Также хранить его будет более удобно. Проверьте, чтобы защитная решетка легко снималась. Тогда вам будет несложно убрать ее и помыть отдельно от самого устройства.

Обратите внимание на тип нагревательного элемента. Тэны из металла служат около 10 лет, тогда как галогеновая трубка может проработать примерно три года.

Преимущества аппарата

Список достоинств аэрогриля просто огромен. Его широкие возможности позволят многим потребителям склониться в пользу выбора именно этого вида бытовой техники.

Одним из главных преимуществ является его многофункциональность. Этот аппарат способен заменить сразу несколько устройств для обработки продуктов. Вам не нужно покупать отдельно духовой шкаф, микроволновку, коптильню, йогуртницу и т. п. Один прибор, не занимающий много места, будет выполнять функции всех этих устройств.

Другим важным достоинством можно назвать приготовление полезной пищи. Жарка, тушение и запекание осуществляется без применения масла. Способ работы аппарата – воздействие горячим воздухом - позволяет сохранить все витамины, находящиеся в продуктах. Еда получается очень вкусной и здоровой.


Значительно упрощается процесс готовки, так как нет необходимости поочередно загружать разные ингредиенты в чашу, перемешивать и т. д. Все компоненты кладутся одновременно и по окончании приготовления вы имеете готовое блюдо.

Экономится время на мытье большого количества посуды, которое обычно остается после готовки еды другими способами. Здесь для того чтобы готовить, вам потребуется только сам аэрогриль. Кроме этого, можно сэкономить время и на самом процессе приготовления пищи, так как можно делать сразу несколько блюд.

Аэрогриль позволяет готовить в домашних условиях такие продукты, которые раньше вы покупали в магазине. Например, рыбу горячего и холодного копчения, кисломолочные продукты и т. п. Это дает возможность существенно понизить расходы на питание всей семьи. Данный прибор мобилен, его можно брать с собой на дачу, чтобы готовить там разнообразные блюда.

Исходя из вышеописанных функций этого аппарата, можно сделать вывод о его полезности для домашнего использования. Это современное устройство нового поколения, экономичное и энергоэффективное.

Готовить пищу стало намного легче благодаря специальным приспособлениям, современным бытовым приборам, технике. Одним из них считается аэрогриль – что это такое и как его использовать рассмотрим ниже. Также вниманию читателя предоставляем рекомендации по выбору аэрогриля.

Рассмотрим подробнее, для чего нужен аэрогриль и из чего состоит прибор. Аэрогриль входит в длинный список бытовой техники, благодаря которой женщины готовят вкусные и полезные блюда. Аппарат представляет собой достаточно компактное устройство, которое займет на кухне не так много площади.

Каждая модель аэрогриля наделена специфическими функциями. Последние устройства наделены способностью регулировать скорость обдува, температуру.

Главными функциями аэрогриля считаются нижеуказанные:

  • регуляция температурного режима. Указанная функция относится к обязательным и присутствует во всех современных устройствах;
  • поддержание нужной температуры (подогрев). Эта опция относится к дополнительным. Благодаря ей хозяйки получили возможность подогреть блюдо после приготовления;
  • управление скоростью конвекции. Относится к дополнительным, но является полезной. Пользователь регулирует степень обдува блюда на протяжении готовки, что положительно сказывается на итоговом результате (аппетитная корочка), времени приготовления;
  • отсрочка включения. Этой командой наделены некоторые модели. Она удобна, ведь пользователь получил возможность устанавливать таймер на нужное время. Прибор сам включится, а значит еда будет готова к завтраку или обеду;
  • программа готовки. Эту умную функцию имеют многие модели. Она подходит для тех хозяек, которым не хочется или некогда следить за показателем температуры, временем. Помещаем продукты внутрь устройства, включаем нужный режим приготовления, ждем до окончания готовки.

 Аэрогриль может заменить несколько кухонных приборов

У некоторых приборов присутствуют нужные дополнительные функции:

  • подсушивание;
  • размораживание продуктов;
  • гриль;
  • копчение;
  • выпечка;
  • жарка.

Что можно приготовить с помощью аэрогриля

Приготовление блюд на аэрогриле осуществляется благодаря потоку горячего воздуха, он свободно циркулирует внутри емкости для готовки. Благодаря этому отсутствует потребность постоянно переворачивать продукты. Чтобы готовить в рассматриваемом приборе не требуется масло. Еда, приготовленная в аэрогриле, получается сочной, ароматной, ведь каждое блюдо пропитывается собственным соком. Это делает его нежным, мягким.


 Блюда, приготовленные в аэрогриле, отличаются нежностью, но вместе с тем они готовятся без масла и жира

Рассмотрим детальнее, что можно приготовить в аэрогриле. Этот прибор необходим для приготовления разных блюд. С его помощью варят суп, тушат рыбу, овощи, мясо. Также прибор используют в качестве коптильни.

Устройство заменяет нижеуказанные приборы:

  • йогуртница;
  • пароварка;
  • тостер;
  • фритюрница;
  • гриль;
  • шашлычница;
  • микроволновая печь;
  • сушилка.

Полезно: Преимуществом аэрогриля считается сохранение в продуктах полезных витаминов, ведь пища проходит обработку посредством горячего воздуха.


 Аэрогриль удобен для тех, кто не любит проводить много времени у плиты

В аэрогриле готовится любое блюдо. Прибор используют в таких целях:

  • приготовление первых блюд (суп, борщ);
  • размораживание замороженных продуктов, подогрев готовых блюд;
  • приготовление каш;
  • запекание пиццы, картофеля;
  • жарка мяса, рыбы без растительного масла;
  • приготовление натурального йогурта (при этом сохраняются полезные компоненты;
  • запекание, тушение, готовка на пару;
  • копчение рыбы, мяса;
  • жарка шашлыка, котлет;
  • стерилизация банок для консервации;
  • приготовление во фритюре;
  • варка варенья из ягод, фруктов;
  • приготовление глинтвейна;
  • сушка овощей, грибов, ягод, фрукт;
  • выпечка булочек, пирожков, хлеба.

Характеристики и комплектация

Кухонный прибор состоит из следующих комплектующих:

  • прозрачная чаша (колба);
  • пластиковый корпус (подставка для стеклянной колбы);
  • крышка. Она накрывает весь прибор;
  • ТЭН (внутри крышки);
  • вентилятор;
  • сетевое гнездо, в которое подключается шнур;
  • сетевой шнур;
  • панель управления (она расположена снаружи, на крышке аэрогриля).

Бюджетные модели отличаются тем, что вместо ТЭНов у них установлены галогеновые нагревающие элементы. Преимуществом таких элементов считается отсутствие коррозии, окисления стекла чаши, высокая скорость нагрева. Также есть и минус у нагревателей галогенового типа. Он заключается в низких рабочих возможностях, коротком сроке службы.

Важно: Модели с установленными нагревателями галогенового типа обычно работают не дольше трех лет. Срок эксплуатации приборов с металлическими ТЭНами дольше (8 – 10 лет).


 Дополнительные опции аэрогриля

Также прибор оснащен дополнительными компонентами:

  • решетки. Используют для приготовления разных сортов мяса (свинина, говядина, птица, баранина, телятина). В комплекте 3 решетки, которые имеют различную высоту;
  • шампура для шашлыков;
  • противень сетчатого вида. Этот элемент часто входит в комплект. Его использование необходимо в том случае, когда нужно приготовить продукты на пару, во фритюре. На нем удобно сушить продукты;
  • подставка для съемной крышки;
  • насадка для птицы (так готовят курицу-гриль);
  • щипцы-ухват. Используют для того, что вынуть из колбы нагретую решетку, противень;
  • металлическое кольцо. Часто включено в состав бюджетных моделей. Устанавливают его сверху чаши. Используется с целью увеличения, регулирования объема чаши.

На что обращать внимание при выборе

Как правильно выбрать аэрогриль для использования дома или на даче? В первую очередь следует внимательно изучить технические характеристики прибора. Нужно учитывать следующие рекомендации при выборе аэрогриля:

  1. Оптимальным вариантом размера емкости считается объем колбы порядка 8 – 10 литров. В такой чаше приготовится любое блюдо.
  2. Нужно отдавать предпочтение нагревательному элементу – ТЭНу. Несмотря на медленный нагрев, он наделен высокой износостойкостью. А стеклянная галогеновая лампа готовит пищу быстрее, но является более хрупкой. Служит 2 – 3 года.
  3. Обращайте внимание на вид крышки. Качество работы прибора, приготовления пищи зависит от того, как надежно закрывается устройство крышкой. Крышки могут быть с креплениями и без.
  4. Важным моментом считается управление. Для простоты использования рекомендованы приборы с механическим управлением. Пользователь имеет возможность устанавливать время готовки пищи, температуру. Электронное управление предлагает более широкий функционал. Пользователь может выставлять такие параметры, как: скорость обдува, время, температура, отсроченная готовка, разные режимы приготовления.
  5. Потребление электроэнергии зависит от такого показателя, как мощность. Мощность будет меньше у небольших моделей с минимальным перечнем функций (1000 Вт). У больших устройств с большими чашами, широким набором функций потребление энергии будет выше (1500 Вт).
  6. Обращайте внимание на наличие дополнительных аксессуаров, способных повлиять на стоимость аэрогриля, но вносящие удобство в процесс приготовления любимых блюд.

 Преимущества аэрогриля

Выбрать хороший аэрогриль не сложно. Если вам предстоит покупка этого кухонного прибора, смотрите, чтобы у него присутствовали следующие функции:

  • регулятор температуры;
  • постоянный подогрев;
  • отсрочка старта;
  • самоочистка;
  • регулировка скорости конвекции.

Аэрогриль или электрогриль?

Аэрогриль является технически сложным прибором. Он более современный, чем электрогриль. У него более широкий набор функций. Этот аппарат может быть использован в разных условиях (дома, на природе). Готовя в нем пищу, можно не пользоваться дополнительной посудой.

Электрогриль считается простым устройством, которое обладает меньшим количеством функций. Основной задачей данного кухонного агрегата – запекание продуктов. Что касается цены, то старые модели электрогриля с минимальным функционалом считаются дешевыми. Современные модели с дополнительными функциями стоят так же, как и аэрогриль.


 Аэрогриль — прекрасная альтернатива кухонной плите на даче, а электрогриль может заменить мангал

Аэрогрилю люди отдают предпочтение по той причине, что его чаще используют для готовки пищи. Зачем нужен аэрогриль? На нем можно ежедневно готовить любимые блюда. Электрогриль обычно используют очень редко. Им хорошо пользоваться на даче, чтобы приготовить шашлык.

Есть существенные отличия между аэрогрилем и электрогрилем в принципе работы, обработке продуктов. Представим их для удобства в виде таблицы.

Характеристики, функциональность кухонного прибора Аэрогриль Электрогриль
Приготовление блюд осуществляется под воздействием потока горячего воздуха Продукты прожариваются на решетке аппарата
Продукты подвергаются равномерной обработке Нет гарантии того, что продукты будут обработаны равномерно
Наличие широкого выбора функциональных возможностей Функциональность прибора минимальная
Может быть использован в домашних условиях Допускается использование лишь на улице
Способность удерживать запахи. В процессе приготовления пищи ароматы не распространяются по квартире Приготовление мяса сопровождается не только ароматом, но и чадом
Автоматическое приготовление блюда. Пользователю не обязательно находиться рядом с прибором Нужно постоянно следить за процессом приготовления пищи. Блюдо без присмотра может подгореть

Популярные модели

Лучшим производителем аэрогрилей считается Hotter. Раньше приборы этой фирмы занимали практически все прилавки. Они заслужили авторитет своей надежностью. Одним из лучших аэрогрилей 2017 года считается модель Hotter HX-2098 Fitness Grill. Стоимость этого прибора составляла 12500 рублей. Также есть много других производителей. Среди них бюджетными являются:

  • Domus;
  • UNIT;
  • Smile;
  • REDMOND;
  • Homus.

Другие надежные фирмы-изготовители:

  • Polaris;
  • Mystery;
  • SUPRA.

Их стоимость более умеренная (от 2500 рублей), но при этом у них есть некоторые дополнительные функции (отсрочка старта, самоочистка), присутствует съемная крышка, интересный дизайн, понятное управление, высокое качество сборки.

На заметку: Основным отличием между дорогими и более дешевыми моделями аэрогриля выступает материал нагревательного элемента, наличие определенных дополнительных функций, тип управления прибором.

К весьма популярным моделям относят нижеуказанные:

  • Supra AGS-1101.
  • Hotter HX-1047 Universal.
  • Redmond RAG-240.
  • VES AX 745.
  • Mystery MCO-1503.

Фирма Редмонд также предлагает своим клиентам новинку – крышку-насадку, которую можно использовать вместе с мультиваркой, чашей от мультиварки этого бренда. Главное, чтобы они подходили по объему. Экономия заключается в том, что не нужно покупать аэрогриль. Достаточно приобрести крышку-насадку и подобрать под нее кастрюлю.

Особенности эксплуатации

Как пользоваться аэрогрилем описано в инструкции, которая идет в комплекте с устройством. Если соблюдать все правила эксплуатации, никаких сложностей с приготовлением пищи в аэрогриле не возникнет. Инструкция по применению кухонного прибора (аэрогриля) предполагает выполнение таких действий:

  1. Включение устройства в электрическую сеть.
  2. Помещение в стеклянную чашу подготовленных продуктов.
  3. Закрывание аэрогриля. Крышку нужно плотно класть на прибор.
  4. Выставление подходящих параметров на панели управления (время, температура, скорость).
  5. Включение вентилятора. Это происходит в тот момент, когда показатель температуры доходит заданного уровня. Благодаря вентилятору обеспечивается процесс перегонки потока горячего воздуха внутри прибора.
  6. Подача звукового сигнала, который оповещает о том, что блюдо уже приготовилось.
  7. Выключение прибора из сети. Делать это нужно не сразу после звукового сигнала о конце работы устройства, а после того, как аэрогриль полностью остынет, а вентилятор полностью остановится.

Как пользоваться аэрогрилем: видео

Твитнуть